プリンの謎

一つくらい甘味をつくれるようになりたいと、いろいろ考えた結果プリンになりました。季節を問わず食べられるし、材料はタマゴ、牛乳、砂糖でどうにかなりそうだし。

ネットで美味しそうなレシピがたくさん公開されてますが「なんでそうするの？」を書いてくれてるところは少なく、ネットを彷徨ってます。